Pieczona kasza dyniowa: Ciepły bursztyn

To danie wygląda jak ucieleśnienie światła słonecznego: intensywny pomarańczowy kolor dyni miesza się ze złocistymi odcieniami kaszy jaglanej lub ryżu. Po upieczeniu kasza nabiera aksamitnej konsystencji, a jej powierzchnia może stać się lekko rumiana, co dodaje potrawie objętości. W ceramicznym garnku lub głębokiej misce takie jedzenie wygląda bardzo treściwie i ciepło, przypominając o stabilności i…